体験レッスン
自家製酵母ってどんなもの？どんなことが学べるの？
初めてでも大丈夫？そんな方のためのお試しレッスンです。
インシーズン流自家製酵母についてやお料理のことなどを案内いたします。
基礎レッスン
スタートレッスン
入会いただいた方はスタートレッスンから始めましょう！自家製酵母についてや育て方・種の起こし方など、基礎を学んでいただけます。
基礎酵母レッスン
基礎酵母レッスンは自家製酵母でつくる基本パンレッスンです！ レッスンするパンはお選びいただけますので、期で設定するパンの中からお選びください。
季節の酵母レッスン
四季折々の素材からつくる酵母にスポットを当てて、季節の風味を感じるパンや料理作りを学びます。 詳細はスタジオでご確認ください。
単発レッスン
パンスタイルUP
パンの好みは十人十色、仕上げの仕方も十人十色。 自分の好きな、作りたいパンを修得します。 自家製天然酵母でつくるパンだけを修得する講座です。
デリ風スタイルUP
すぐ使える！作れる！をテーマに、酵母の惣菜を学べます。乳酸菌、酵素など多種多様に使い込みましょう！
季節フェスタレッスン
季節の自家製酢を作ったり、旬に合わせた発酵コーディネートを楽しんだり。 見て！作って！楽しむ！インシーズンのお祭りレッスンです！
プレミアムレッスン
(コース制)
製パン 基礎の会〈全５回〉
製パンの基礎的要素を全て含んだレッスンです。 このレッスンで基本をしっかり学びましょう。
酵母の会〈全５回〉
酵母の基礎を再確認しながら自分の酵母で育て発酵させます。 まさに基本ですが実践的なレッスンとなります。
カンパーニュの会〈全５回〉
人気のカンパーニュのレッスンに特化しました。 酵母パンの腕をワンランク上げるレッスンになります。